Paralela a la recogida para la vendimia, el jueves por la mañana lo destinamos a moler para llenar la bota. Compartimos trabajo Cordero, Manolo, Violeta, Pepe y yo. ¡Una estresante mañana de Agosto!... pero más llevadera que el año pasado. Nuestro mosto tenía 11,5º Bè (Grados Baumé).Gracias Cordero por dejarnos de nuevo tus herramientas, tu bota y tu sabiduría!...Y a tí Manuel, incansable, gracias por tu paciente y duro trabajo.
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