Los años no pasan en balde y cada vez la viña se hace más dura. Y requiere de más cuidados. Una viña es un ser vivo q responde al cariño y destreza del viticultor. Larboleda lleva desde el año 2021 como la falsa moneda “q de mano en mano va”, y ella responde a eso. Este año hemos recogido 3500 Kgr de uvas. Y hemos decidido no hacer vino. Espero y deseo q 2025 nos guíe con más sentido y fortaleza.
El viernes tarde recogimos entre todos los frutos del huerto...esfuerzo de Vio y Antonio durante el confinamiento. Participaron Flavia Arrigoni, Pedro J. Glez, Violeta, Fabio, Brock, Antonio Glez, Pepe y Espe.
Por la tarde-noche realizamos la vendimia nocturna para recoger la uva con la que realizar el mosto 2020.
Fue divertida, aunque un poco anárquica.
Realizamos la medida del azúcar en la uva y en el zumo (refractómetro: 16 y con el pesa mosto: 11,5 aprox.) . La acidez estaba sobre 4.
Antonio se incorporo al grupo el sábado junto a su hermano y la familia (Juan, Patricia, Rafael y Juan JR) participando en la limpieza de la uva, molienda y en la realización de un exquisito arroz negro.
Este 2020, año de pandemia, ha resultado ser una vendimia "rara" y realizada con el esfuerzo de un grupo de trabajadores.
Hemos recogido 6040 kgr, entregados a la cooperativa.
