Una mayeta con mucha vocación

Su energía nos admira...siempre dispuesta, nada es un esfuerzo, esta hecha de otra pasta... trabajadora incondicional. Se le ilumina la cara cuando comparte espacio y trabajo con nosotros. Le dimos la tarea de amarrar las varas después de la poda y ¡manos a la obra!

Te adoro!

...ella es...mi madre

La nave blanqueada

Celebrar con los amigos

Celebramos la venida de nuestros amigos cubanos (Mayra y Dunieski) en la viña de nuestros amigos Paquita y Cordero y el resultado de la vendimia en el tabanco de "Pedro Duran"...
Qué nos gusta una celebración...¡Vivan las celebraciones!....

Los reyes llegaron a la Arboleda

Una sorpresa con mucho esfuerzo...Melchor (Violeta), nos dejo una preciosa bota para llenarla con el nuevo esquimo 2013. Fue bonito llegar y visualizar tanto tamaño y color en una bodega, en estos momentos, tan fría.

Gracias mi amor, siempre tienes detalles... y este ha sido un precioso detalle! Te queremos!

Jaramagos

Los jaramagos en la viña este año ha resultado ser un " "... Su proliferación como consecuencia de las lluvias, el sol y la dejadez...nos ha dado más trabajo ¡Cuánto trabajo!.

Esperamos que el próximo año controlemos mejor la plaga...

• Planta anual perteneciente a la familia de las Crucíferas.
• Flores de color amarillo oro agrupadas en corimbos de 20 a 60 flores.

Pergañas

Pergañas, barro que se pega en los zapatos en el campo. Cuando estamos en el campo y está empapado y cuando en esas circunstancias estás andando..., al principio lo haces bien pero poco a poco vas sintiendo un peso en tus pies..., hasta que llega el momento que se "forman unos grandes pegotes de barro mezclados con yerbajos y pedazos de cardos secos que no te permiten andar y cuando te los has quitado comienza a andar de nuevo con cierto alivio, hasta que al poco tiempo te das cuenta que andas como al principio.

Rflx-s, señala en su blog que aunque esta palabra no se encuentra en el diccionario de la Real Academía se podría definir de la siguiente forma: 

PERGAÑA: Nombre genérico aplicado en Jimena de la Frontera a los "pegotes" de barro que se adhieren al calzado cuando caminas por el campo en invierno o cuando ha llovido mucho y la tierra está pegajosa con ganas de "cachondeo".

La odisea de la puerta del cortijo

 Puerta comprada en el Puerto de Santa Mª, con una medida de 2 por 3 metros de altura; nos comentaron que formaba parte de un cortijo con más de cien años. Hemos tenido que reducirla a 2 por 2.30 metros...para que forme parte de nuestra nave.¡Cómo pesaba, y como pesa!... pero es preciosa!!.

La carpintería "Albentus" de Trebujena, se encargó de reducirla y decaparla...
Ahora tenemos que pensar el color para que luzca bien....y dé entrada con calidez a nuestros amigos.

La nave sigue creciendo

Comenzamos la nave a final de julio pero la cosa va lenta....

Poda 2012

Este año la poda ha sido más desorganizada y alargada en el tiempo... Y sí no hubiera sido por nuestros amigos los expertos (Cordero, Fuego y el Lebrijano)... todavía hubiera sido peor...
Gracias por compartir vuestro conocimiento!!

Nuevo Mosto: Sentir a distancia

El nuevo mosto 2012... mejor que el del año anterior...buen color, sabor y ... ¡Después del esfuerzo...lo mejor...una buena recompensa... en compañía!

El color es el aspecto visual más importante de la cata, nos informa del cuerpo, edad y estado del vino. Se necesita buena luz para apreciar bien el color. Los ribetes informan acerca de la edad y del estado de evolución del vino. Los colores de los ribetes son diferentes y en el vino blanco no son tan evidentes como en los tintos. Las flavonas son los pigmentos del vino responsables del color amarillo de los vinos blancos. La gama de amarillo va desde los amarillos pálidos a los dorados.